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Ricette

MINESTRA DI CICORIE E CARCIOFI

Ingredienti

  • 750gr mix cicorie e carciofi puliti
  • 1 cipolla
  • 1 spicchio di aglio
  • Olio
  • Sale
  • Acqua q.b

Preparate un fondo di olio, aglio e cipolla affettata.

Aggiungete le verdure, il sale e 2 bicchieri di acqua.

Fate cucinare tutto per almeno 30 minuti coprendo col coperchio.

Servite caldo su un piatto da portata.

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