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Ricette

FRITTATA DI FIORI DI ZUCCA

Ingredienti

  •  5 Uova
  • 20 Fiori di zucca
  • Sale Q.B.
  • Olio Q.B.

Tagliate la parte dura posteriore dei fiori, quindi divideteli in 4.

Sbattete le uova, unite i fiori e salate.

Ungete con olio una pentola antiaderente di 20/25 cm di diametro.

Versate dentro il tutto e fate cuocere fino alla doratura della frittata.

Impiattate e servite a tranci

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