Descrizione
La farina di mais macinata finemente è nota come “fioretto”, particolarmente adatta per polente pasticciate, o come “fumetto di mais”, dalla grana molto sottile, ottenuta dalla lavorazione con mulini a cilindri. La farina di mais è utilizzata per la preparazione di sformati, pane, tortillas, crêpes, pasta, dolci, impanature.
Ingredienti: farina di mais fioretto.
Consigli per l’uso: ideale per pane e pasta.
Può contenere tracce di glutine.
