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Fave sgusciate

2,40 1,90

Peso: 500 g.

Categoria:

Sono legumi di forma reniforme e di colore giallo crema. Prive di tegumento, sono ottenute dalle fave intere divise a metà, decorticate e pronte per la cottura. Ideali per contorni, creme e purè, sono ottime in abbinamento a verdure amarognole come cicoria per la preparazione di alcuni dei piatti storici della cucina tradizionale salentina, come “fae bianche e cecore reste”. Sono sconsigliate a chi soffre di favismo.

Ingredienti: fave.

Provenienza: Australia.

Conf.ne da 500 gr.