Descrizione
L’uso di questa spezia è consigliata in molte ricette per ravvivare i sapori. Non essendo né dolce né salato, ma solo piccante il pepe è ideale per piatti dolci e salati. Usato in grani interi è ottimo per arricchire brodi e liquidi di cottura. È un ingrediente che può essere utilizzato per impreziosire numerose pietanze: quello nero è perfetto per condire piatti di carne, pesce, pastasciutte e risotti. Infine il pepe, come il sale, favorisce la conservazione dei cibi nel tempo.
Ingredienti: pepe nero in polvere.
Provenienza: paesi Asiatici.
