Descrizione
Il rosmarino è una pianta arbustiva perenne, ha un portamento cespuglioso che può raggiungere i 3 metri d’altezza. Cresce in terreni leggeri, permeabili, tendenzialmente alcalini. Non tollera i ristagni idrici. Predilige posizioni soleggiate. Può essere coltivato sia in pieno campo che in vaso. Mal sopporta le temperature sotto i 10-15°C. E’ meglio utilizzarlo fresco, in quanto con l’essiccazione perde gran parte dei suoi principi attivi. Si utilizza soprattutto per carni, pesci e salse. Si presta bene anche per insaporire alcuni dolci. Il rosmarino è ottimo per aromatizzare inoltre oli e aceti.
Vaso Ø 10 cm
Provenienza: Italia.
