Descrizione
La cupeta è un dolce tipico della tradizione pugliese, tanto semplice quanto gustoso. Si tratta di lunghe stecche di mandorle tostate e zucchero caramellato. La preparazione della cupeta appartiene a una tradizione secolare, la cui presenza è individuabile in tutte le guide gastronomiche e nei testi di cucina pugliese e salentina, che la accreditano inequivocabilmente come antica e popolare. È possibile trovare 3 varianti: cupeta nera (con mandorle intere), cupeta bianca (con mandorle pelate) e cupeta macinata (con mandorle pelate e tritate).
PRODOTTO DOLCIARIO OTTENUTO DA LABORATORIO ARTIGIANALE.
PESO NETTO: 120 g
INGREDIENTI: MANDORLE PUGLIESI, ZUCCHERO, VANILLINA.
PRODOTTO SOGGETTO A CALO PESO NATURALE, REALIZZATO IN UNO STABILIMENTO CHE UTILIZZA SEMILAVORATI CONTENENTI: GLUTINE, SOIA, UOVA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO E SESAMO.
CONSERVARE IN UN LUOGO FRESCO E ASCIUTTO LONTANO DA FONTI DI LUCE E CALORE.
PRODOTTO E CONFEZIONATO IN VIA TEVERE N°10 SAN CESARIO DI LECCE (LE), PER AGROFATTORINO DI GIACOMO LIACI, VIA LOMBARDIA N°3, SAN CESARIO DI LECCE (LE) 73016.
