Si coltiva in luoghi soleggiati e riparati dal vento. La pianta di anice può raggiungere l’altezza di 30-40 cm, possiede piccole foglie verde chiaro e fiorellini banchi disposti in ombrelle. L’Anice ha un gusto tendente al dolce, l’aroma ricorda quello dei semi di finocchio con un lieve retrogusto di menta. In cucina è utilizzato nella preparazione di dolci, torte e biscotti e per profumare il pane, mentre le sue foglie fresche accompagnano le insalate. Viene inoltre utilizzato come rimedio digestivo e contro la tosse.
Vaso Ø 10 cm
Provenienza: Puglia, Italia.
