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Prelibati/e verdure e ortaggi lavorati rigorosamente artigianalmente, posti in olio extravergine di oliva, insaporiti/e con spezie naturali che ricordano il nostro Mediterraneo. Eccezionali prodotti da gustare come antipasto, contorno o per farcire panini e focacce preparati secondo le tipiche ricette pugliesi e salentine. Spicca tra tutti la giardiniera, uno dei prodotti per eccellenza legato al territorio salentino.

I patè di sono ottimi se spalmati su friselle, bruschette e crostini, ma anche su pane e pizza, come condimento per il lesso o l’arrosto di carne e pesce. Realizzati con la semplicità e il gusto di ricette genuine, ereditate dalla tradizione secolare delle nostre terre e dalla passione per il lavoro dei campi.