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Lenticchie decorticate

2,90

Peso: 500 g.

Categoria:

Sono legumi di forma lenticolare appiattita e di colore arancio brillante. Dopo la cottura diventano di colore giallo. Si ottengono da un processo di decorticazione dei semi delle lenticchie rosse intere mediante la rimozione del tegumento esterno. Essendo prive di buccia sono più digeribili e quindi adatte anche a bambini e anziani. Rappresentano un contorno ottimo, gustoso e, secondo la tradizione, di buon auspicio. Sono tra i legumi a cottura più veloce e possiedono la caratteristica di rimanere ben compatte. A differenza della maggior parte degli altri legumi, inoltre, non necessitano di ammollo preventivo.

Ingredienti: lenticchia.

Provenienza: Turchia.

Conf.ne da 500 gr.