Descrizione
La farina ai multicereali è costituita da una miscela di segale, girasole, sesamo, lino, orzo, grano tenero, avena, grano tenero maltato. Miscelando queste farine provenienti dalla macinazione di differenti cereali si ottiene un prodotto contenente una maggior varietà di elementi nutritivi utili all’organismo. Inoltre, al palato, il gusto risulta notevolmente arricchito grazie a sapori con cui entriamo in contatto più raramente. Utilizzabile per tutti i prodotti realizzati solitamente con la farina di grano tenero, il suo sapore viene esaltato specialmente nella produzione del pane.
Ingredienti: semilavorato ai cereali (farina di grano tenero tipo “0”, semi di girasole, semi di sesamo, farina di segale tipo “2”, semi di lino, farina di orzo, farina di avena, lievito naturale di farina di grano tenero tipo “0” in polvere, farina di grano tenero maltato, sale).
Consigli per l’uso: ideale per focacce, pizze e dolci.
